à propos de nous

Le pressoir à vin vieux de 200 ans a été acheté il y a 13 ans par Ben. Les années suivantes, ce Néerlandais a mis tout son cœur dans la rénovation de la finca d’origine dans le Bed and Breakfast qu’il est aujourd’hui. Il y a quelque temps, Ben a décidé de passer le flambeau et de vendre sa finca.

Les propriétaires actuels, Olivier et Sophie, recherchent depuis longtemps le lieu idéal pour établir leur résidence secondaire. Ils sont tombés amoureux de cette finca en raison de son emplacement unique au milieu de son propre domaine de cinq hectares, qui est devenu le point de départ idéal pour les randonnées avec les chevaux de la finca.

Pour Olivier et Sophie, c’est leur résidence secondaire et une vie stable en Belgique. Ils cherchaient donc quelqu’un qui rêverait de gérer une chambre d’hôtes. C’est là que nous intervenons…

Sofie et Wouter.

Dès le 1er janvier 2020, nous pouvons donc nous appeler les nouveaux gestionnaires fiers de Finca Serrato.

Ceux qui nous connaissent déjà savent que nous avons effectué une véritable recherche ces dernières années. Après la décision de quitter définitivement la Belgique, nous avons traversé beaucoup de hauts et de bas pour pouvoir nous retrouver ici.

Nous sommes un couple entreprenant et nous sommes habitués à travailler ensemble, jour après jour. Nous aimons tous les deux accueillir les gens et faire ne sorte qu’ils passent de bonnes vacances.

Wouter est le chef de la maison en tant que cuisinier amateur. Il aime passer du temps en cuisine et expérimenter de nouveaux ingrédients et combinaisons de saveurs.

Avec son souci du détail, Sofie est celle qui veille à ce que tout se passe bien.

Notre objectif.

Nous nous efforçons de vous donner les vacances dont vous avez besoin. En raison de son emplacement unique, vous pouvez venir chez nous à la fois pour une expérience de tranquillité totale et des vacances actives.

Notre devise est: “Rien n’est impossible, beaucoup est possible”.

Les résidents supplémentaires.

Le lecteur attentif a déjà noté ci-dessus que Finca Serrato était la base des chevaux d’Olivier et de Sophie depuis un certain temps. Ce ne sont pas les seuls résidents supplémentaires. Parce que nous ne voulons rien cacher pour que vous sachiez à quoi vous attendre, nous décrivons brièvement nos animaux ici.

Nous sommes conscients que tout le monde ne partage pas le même amour pour nos chiens. Nous veillons donc toujours à ce qu’ils soient enfermés dans leur propre espace privé.

Nux.

Nux est le premier chien de Sofie. Il a donc déménagé avec elle de Belgique.

Nux est un Golden Retriever de 9 ans. C’est un chien très sociable et adorable qui préfère attirer l’attention des gens que des autres animaux. Il est  toujours accueillant, n’aboie presque jamais et profite beaucoup de la position allongée dans la cour pour tout contrôler. 


Brax.

Brax est le premier chien que nous avons eu ensemble. Il est également venu de Belgique avec notre famille.

Brax est un pin bernois de 5 ans. Ce n’est pas un chien de pure race. Il est en effet plus étroit que ne les serait un pin bernois. Nous devons nous en préoccupé comme d’un enfant car il n’est pas toujours le plus malin et le plus poli. En conséquence, nous ne le perdons plus de vue car il trébuche et s’égratigne souvent en suivant Nux en qui il a une confiance aveugle.

C’est un chien en qui on peut avoir toute confiance concernant sa gentillesse et s’il incline la tête pour vous écouter, vous serrez immédiatement conquis.


Cuba.

Dès notre arrivée en Espagne, nous avons été confrontés au gros problème des chiens errants. Nous avions l’idée de prendre un chien supplémentaire, du même âge que Brax, dans le but de rendre Brax moins dépendant de Nux. Nous craignions que Brax ne sache pas quoi faire si Nux disparaîssait soudainement.

Nous avons donc adopté Cuba t deux semaines après notre rencontre et les injections nécessaire pour éviter toute contamination.

Cuba est un croisement entre un labrador et un dogue. Elle a pris un peu de temps pour apprendre à nous faire confiance parce qu’elle n’avait jamais eu de propriétaire. Elle est née dans la rue et a passé 4 ans au refuge.

Cuba est une femelle très gentille et très affectueuse. Elle a une façon de vous regarder qui vous fait fondre tout de suite.


Lolita.

C’était vraiment notre intention d’en rester à trois chiens. Mais lorsque nous étions sur le point faire  un dernier contrôle à Nux et  Brax chez le vétérinaire avant l’arrivée de Cuba, cette petite femelle a failli être écrasée  sous notre voiture. C’est tous les jours ici que vous trouverez des chiens errants le long du chemin. La plupart du temps, il est difficile d’entrer en contact avec eux  car ils sont devenus très timides.

Cette petite femelle par contre, m’a immédiatement sauté dans les bras. Elle s’était endurcie dans l’adversité et était clairement habituée aux gens. Nous les avons emmenés chez le vétérinaire pour vérifier si elle avait une puce électronique. Ce n’était pas le cas. Elle ne pouvait pas rester chez le vétérinaire, la seule option était donc que nous lui accordions l’asile. Nous ne pouvions pas simplement l’échanger contre Cuba maintenant? Ensuite, nous n’avions pas de solution  au problème!

Après s’être présentée à la police et au cours d’une campagne Facebook visant à trouver son propriétaire, elle est restée (temporairement) avec nous. Son propriétaire n’ayant  jamais été retrouvé et elle vit toujours avec nous…

Nous l’avons donc baptisée Lolita. C’est une petite câline qui sait se faire aimer mais ne la sous-estimez pas; elle peut rester en sécurité parmi ces grands compagnons.


Black et White.

Black et White sont les deux chats qui vivent sur le domaine depuis longtemps. Nous en prenons donc soin maintenant. Ils ont leur propre rôle où ils peuvent se retirer à l’abri de tous. Ces chats restent ici car ils sont le meilleur remède pour la souris  qui oserait s’aventurer dans la cour.

Nous ne pouvons pas encore en dire grand-chose car nous devons encore les découvrir nous-mêmes. Affaire à suivre donc!

MISE À JOUR: En attendant, nous connaissons un peu mieux les chats. Le blanc est en fait une chatte très douce et fidèle. Elle aime s’allonger tranquillement sur les matelas du garage et se faire caresser de temps en temps par nous. Auparavant, elle était toujours assise sur une chaise sur la terrasse, mais maintenant, malheureusement, avec nos chiens elle n’est plus en mesure de le faire. Nous faisons tout notre possible pour qu’il y ai une bonne entente entre eux.

La  noire est un peu plus distante et moins présente que la blanche. Il y a une semaine ou deux, elle nous a surpris avec pas moins de cinq chatons !! Elle a été assez intelligente pour garder les chatons cachés jusqu’à ce qu’ils soient assez grands pour se promener et que leurs yeux soient ouverts.

Ces chatons sont bien sûr super mignons, mais sept chats, c’est un peu trop. Nous recherchons donc pour eux une bonne nouvelle maison. N’hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressé. (Février 2020).


Les chevaux.

Sherpa et Cat sont les deux chevaux d’Olivier et Sophie. Ils se déplacent librement dans le parc et viennent régulièrement boire à la finca.

Ils veillent à ce que la verdure nécessaire soit éliminée sans que nous ayons à utiliser de produits nocifs.

Sherpa et Cat sont des chevaux et peuvent être utilisés sur demande. Cela n’est possible que si le propriétaire Olivier est sur place. Si vous le souhaitez, demandez-le à temps!

Pendant ce temps, les chevaux d’un collègue ont emménagé avec nous, Rosita, Estrella et Luna. Vous pouvez lire ici comment leur arrivée ici s’est déroulée.

Kad.

Kad est un cheval hongre (mâle castré) demi sang belge de 20 ans . Son nom ne veut pas dire quelque chose de précis et la raison de ce nom est un peu longue à expliquer ici (pour les curieux cela pourra être évoqué en randonnées). Il a de nombreuses années d’expérience de randonnées et a traversé la France et l’Espagne ,venant de Belgique avec Sherpa (voir ci-après) et son cavalier Olivier en randonnant par les petits chemins agricoles et forestiers.

C’est un cheval dominant et depuis qu’il forme un troupeau avec les chevaux de David et Sarah, il dirige le groupe avec Rosita.

En randonnée, il sera Cheval de tête mais peut aussi accepter une autre position.

Bien qu’il se soit bien assagi avec le temps, Kad reste un cheval pour cavalier expérimenté.

Sherpa.

Sherpa est un double poney (en fait quasi la taille d’un cheval).Hongre aussi. Son nom est celui de porteur dans l’Himalaya. Ce nom lui va bien car il a un côté trapu et courageux comme ces porteurs. C’est un suiveur dans le groupe. Il est assez facile à monter (donc possible pour des débutants) bien que pouvant être têtu et aimant trottiner pour rattraper les autres chevaux du groupe qui ont un pas plus rapide.

Il ressemble beaucoup à un Haflinger (race autrichienne) mais n’a pas leur crinière blonde et est donc le résultat d’un croisement d’origine inconnue.

Rosita.

La Rosita (petite rose en espagnol) est la seule que vous pouvez voir de loin dans notre “jardin” car elle est complètement blanche. Elle a beaucoup d’esprit et est un bon cheval à monter. Bien qu’elle ait un caractère dominant, elle est très fidèle à son cavalier. Rosita convient au cavalier plus expérimenté.

Avec Kad, elle dirige maintenant le groupe à la Finca Serrato.

 

 

 

Estrella.

Estrella (star en espagnol) est un cheval fidèle. Après avoieété montée en Belgique ,elle est depuis un an à nouveau en Andalousie . Estrella est très protectrice vis-à-vis de son  groupe même si elle ne prendra jamais les devants elle-même. La bonne chose à propos d’Estrella est qu’elle répond également aux commandes vocales que vous lui donnez parce qu’elle est bien formée. Il convient parfaitement aux cavaliers expérimentés et inexpérimentés.

Luna.

Luna (lune en espagnol) est un cheval très bon et facile. Sa nature douce fait d’elle la suiveuse idéale qui s’intègre facilement au groupe. Elle est soumise et permet les erreurs, ce qui la rend idéale pour les cavaliers inexpérimentés.